Bolo de Chocolate Vegan
Este bolo, é uma excelente oportunidade de relembrar receitas de antigamente e experimentar também receitas novas, sempre com o mesmo carinho e sentimento de partilha que caracterizaram estes momentos na cozinha.
Ingredientes
- 125 g de manteiga vegetal
- 125 g de açúcar amarelo
- 100 g de chocolate em tablete vegan
- 1 banana
- 65 g de FARINHA DE TRIGO T65 ESPIGA
- 60 g de FARINHA INTEGRAL BRANCA DE NEVE
- 1 c. (de sopa) de CACAU MAGRO ESPIGA
- 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó
- 2 c. (de sopa) de bebida de soja manteiga vegetal,
- FARINHA DE TRIGO T65 ESPIGA, molho de chocolate vegan e raspas de chocolate vegan q.b.
- Farinha de Trigo Tipo 65
Preparação
- 1.Unte uma forma com manteiga vegetal e polvilhe-a com FARINHA DE TRIGO T65 ESPIGA. Bata bem a manteiga com o açúcar. Derreta o chocolate em banho-maria e adicione-o ao preparado, assim como a banana esmagada. Junte as farinhas, FARINHA DE TRIGO T65 ESPIGA e FARINHA BRANCA DE NEVE INTEGRAL com o CACAU MAGRO BRANCA DE NEVE e o fermento; envolva-os no preparado inicial. Por último, adicione a bebida de soja.
- 2.Misture tudo muito bem e deixe em repouso por 10 minutos. Verta a massa na forma, tape-a e coza-a ao vapor durante uma hora. Desenforme o bolo e sirva-o, regado com molho de chocolate e decorado com raspas de chocolate.
Vai precisar de
