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Ingredientes
1 kg dobrada de vaca fresca (limpa e cortada em pedaços)
1 colher de sopa caril médio
1 colher de sopa tempero para legumes
2 cubos caldo de carne Knorr
1 pacote sopa de cebola branca espessa Knorr
1 pacote sopa de carne Knorr
1 cebola média, picada
1 chávena de pimentos mistos (verde, amarelo e vermelho), picados
1 cubo caldo de legumes
2 colheres de sopa óleo de cozinha
Preparação
Comece por lavar bem a dobrada em água fria. Certifique-se de que está bem limpa antes de cozinhar.
Aqueça o óleo numa frigideira e salteie a cebola e os pimentos até ficarem macios. Transfira-os para o tacho de cozedura lenta.
Adicione a dobrada ao tacho de cozedura lenta.
Dissolva os cubos de caldo de carne, o caldo de legumes, o caril, o tempero para legumes e as sopas de cebola e carne Knorr em água quente, formando um caldo. Despeje este caldo sobre a dobrada no tacho de cozedura lenta.
Tape e cozinhe em lume brando por 6-8 horas, até que a dobrada esteja muito tenra.
Verifique o tempero e ajuste conforme necessário antes de servir.
No folheto
Sopa de cebola
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