Espetadas de salmão com molho de limão
As espetadas de salmão com molho de limão são uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição leve e saborosa. Esta receita combina a riqueza do salmão com a frescura e acidez do limão, criando um prato perfeito para um almoço de verão ou um jantar especial.
Ingredientes
- 4 filetes de salmão congelados
- 2 limões
- 1 colher de sopa azeite
- 3 cebolinhas frescas
- 4 colheres (sopa) maionese Calvé
- 1/2 pimento amarelo
- 2 colheres (sopa) iogurte natural magro
- 1 colher de sopa salsa fresca
Preparação
- 1.Corte os filetes de salmão em pedaços de 3cm e corte o limão em fatias finas.
- 2.Coloque o salmão e pedaços de limão em paus para espetadas, passe por azeite e tempere com pimenta.
- 3.Para fazer o molho, misture as cebolas, o pimento amarelo, a maionese e o limão.
- 4.Adicione o iogurte natural, a salsa picada e tempere com pimenta preta.
- 5.Grelhe o salmão durante alguns minutos, cuidado para não queimar.
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