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Sopa de cozido
A sopa de cozido é uma deliciosa e reconfortante iguaria da culinária portuguesa, perfeita para aquecer os dias frios. Esta receita é uma forma saborosa de aproveitar os restos do tradicional cozido à portuguesa, que é um prato rico em carnes, legumes e enchidos. A sopa é nutritiva e cheia de sabor.
Sopa de cozido
A sopa de cozido é uma deliciosa e reconfortante iguaria da culinária portuguesa, perfeita para aquecer os dias frios. Esta receita é uma forma saborosa de aproveitar os restos do tradicional cozido à portuguesa, que é um prato rico em carnes, legumes e enchidos. A sopa é nutritiva e cheia de sabor.
Ingredientes
1 pacote de Sopa de Cozido Knorr
meio chouriço de carne
1 nabo
2 batatas
1 cenoura
feijáo verde
1 cebola
massinha a gosto, ou um punhado de arroz, ou os dois.
se quiser também pode colocar umas tirinhas de bacon fumado.
Azeite
Preparação
Numa panela coloque mais água do que costume para a sopa instantânea e a sopa Knorr e mexa até dissolver como nas instruções. À parte corte os legumes todos, inclusive a cebola grosseiramente para parecer rústico, mas bocados pequenos. Pode colocar os legumes que quiser e gostar mais, eu fiz com estes porque era o que tinha no frigorifico.
Coloque na sopa os legumes, o chouriço ás rodelas, um pouco de azeite e deixe cozer. Coloque sal e pimenta a gosto, e deixe apurar no fim junte a massa que tanto pode ser massinha como sobras de uma massa qualquer. Deixe cozinhar e deite numa tigela rústica de barro. Tente colocar uma rodela de chouriço em cada tigela.
No folheto
Sopa de Cozido Knorr
As nossas sugestões com produtos em promoção no folheto em vigor
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