Salada de Alface com Peito de Frango, Picles e Sésamo
A salada de alface com peito de frango, picles e sésamo é uma opção leve, saudável e repleta de sabores surpreendentes. Esta combinação de ingredientes frescos e crocantes é perfeita para uma refeição completa e equilibrada, seja para o almoço ou jantar.
Ingredientes
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 1 alface, lavada e cortada em pedaços
- 1/2 chávena de Pickles em Vinagre Ferbar
- 2 colheres de sopa sementes de sésamo (girassol ou preto)
- a gosto Azeite
- a gosto Vinagre de vinho branco
- q.b Sal e pimenta
Preparação
- 1.Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e um fio de azeite.
- 2.Numa frigideira, grelhe os peitos de frango em lume médio-alto até ficarem completamente cozidos. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
- 3.Enquanto o frango arrefece, prepare a salada. Numa taça grande, misture os pedaços de alface e os picles.
- 4.Corte o frango grelhado em tiras ou cubos e adicione à taça com a alface e os picles.
- 5.Numa frigideira seca, toste as sementes de sésamo em lume médio até ficarem ligeiramente douradas e perfumadas. Tenha cuidado para não queimarem.
- 6.Adicione as sementes de sésamo tostadas à salada.
- 7.Tempere a salada com azeite, vinagre de vinho branco, sal e pimenta a gosto. Misture bem para incorporar os temperos.
Vai precisar de
