Ingredientes

Preparação

Prepare o refogado normal. Depois acrescente a carne e deixe fritar muito bem.

Quando estiver frita acrescente os cogumelos e frite também bem. Depois o vinho(o suficiente mas pouco) e ferve até evaporar o álcool. Coloque a polpa de tomate. Mexa e deixe ferver em lume brando.

A seguir desligue o lume e reserve tirando a folha de louro. Comece a preparação do arroz.

Coloque água a ferver com sal. E assim que ferve coloque o arroz e deixe cozinhar (não precisa de ser muito tempo nem cozer muito. Não se esqueça que é vaporizado).

Quando o arroz cozer, escorra o excesso de água. E prepare um pirex para começar a colocar o preparado da carne e o preparado do arroz.

Nesse mesmo pirex coloque metade do arroz e de seguida a carne moída depois termine com a outra metade de arroz. Leve ao forno uns minutos. E sirva.

Quem quiser pode decorar como mais gostar😉

No folheto

Arroz vaporizado Cozinha Velha🍚