Leite creme de coco

O mês de Dezembro é sempre um mês complicado para maior parte das famílias portuguesas. Muito atarefado com as compras natalícias, os jantares de natal e a organização das casas para receber os nossos mais queridos.

Leite creme de coco

O mês de Dezembro é sempre um mês complicado para maior parte das famílias portuguesas. Muito atarefado com as compras natalícias, os jantares de natal e a organização das casas para receber os nossos mais queridos.

Ingredientes

600ml de leite de coco Koala
5 colheres de sopa de açúcar mascavado
2 colheres de sopa de amido de milho
1 pau de canela
1 casca de limão
1 pitada de sal
4 gemas de ovo
Açúcar de coco para polvilhar

Preparação

    Coloque todos os ingredientes num tachinho, excepto as gemas e o açúcar de coco. Mexa muito bem com uma vara de arames até ficar sem grumos.

    Leve ao lume médio/alto e deixe levantar fervura sem parar de mexer.

    Retire do lume e junte as gemas em fio.

    Leve novamente ao lume por mais dois minutos, mexendo sempre.

    Retire a casca de limão e o pau de canela, coloque em pratinhos e deixe arrefecer.

    Polvilhe com açúcar de coco e queime com a ajuda de um maçarico.

No folheto

Leite de coco Koala

Leite de coco Koala

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