Tábua de feta e azeitonas
Imagine a cremosidade salgada do queijo feta, o sabor intenso e ligeiramente amargo das azeitonas de vários tipos, a frescura aromática de ervas como orégãos e tomilho, e a riqueza do azeite virgem extra a envolver tudo. É uma sinfonia de texturas e sabores.
Ingredientes
- Q.b. de Azeite Gallo Reserva
- Q.b. de Gallo Creme com Vinagre Balsâmico Modena
- Q.b. de Piri-piri Gallo Original
- 1 queijo feta
- 1 iogurte skyr
- 1 colher de sopa de mel
- 30g de pinhões torrados
- Q.b. de azeitonas pretas sem caroço
- Q.b. de azeitonas verdes sem caroço
- Q.b. de paprika
- Q.b. de orégãos
- Q.b. de pimenta
Preparação
- 1.Num robot de cozinha misture o queijo feta com o iogurte e o mel. Bata até obter um creme espesso.
- 2.Numa taça misture as azeitonas com os pinhões torrados, Azeite Gallo Reserva, paprika, orégãos e pimenta.
- 3.Espalhe o creme numa tábua e espalhe por cima a mistura de azeitonas. Decore com folha de orégãos e finalize com o Gallo Creme com Vinagre Balsâmico de Modena e, se desejar, acrescente umas gotas de Piri-piri Gallo Original.
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