Salada de Rúcula com Morangos
Esta Salada de Rúcula com Morangos combina o sabor ligeiramente picante da rúcula com a doçura dos morangos, numa mistura leve e irresistível. Perfeita para acompanhar uma refeição ou para uma opção mais leve nos dias quentes!
Ingredientes
- 1 embalagem rúcula
- 200g morangos
- 1 queijo fresco
- 1 chalota
- 2 dentes alho
- 50g framboesas
- 1 pitada paprica
- 2 colheres de sopa de azeite Gallo Virgem extra Gourmet
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
Preparação
- 1.Lave e escorra a rúcula e coloque-a numa taça.
- 2.Lave os morangos, retire-lhes o pedúnculo e corte-os em cubinhos.
- 3.Escorra o queijo fresco e corte-o também em cubinhos. Junte tudo à rúcula e envolva suavemente.
- 4.Descasque e lave a chalota e os dentes de alho. Lave as framboesas, esmague-as com um garfo e junte-as à chalota e aos alhos.
- 5.Tempere com a paprica e regue com o azeite e o vinagre. Misture tudo muito bem e regue a salada apenas na hora de servir.
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