Quiche de fiambre de peru lowcarb

Ingredientes

• 1 cebola média
• 2 colheres de sopa azeite
• 150gr de fiambre de peito de peru Campofrio
• 3 ovos
• 1 embalagem natas
• 150gr de mozarela ralada
• q.b. manteiga e farinha de pão ralado (rosca) para untar

Preparação

1. 1.Refogue a cebola cortada em cubos no azeite. Quando a cebola estiver bem macia, adicione o fiambre de peru cortado em tirinhas e retire a panela do lume. Deixe arrefecer.
2. 2.Enquanto isso bata os ovos e as natas até obter um creme grossinho. Misture, então, a mozarela ao refogado de fiambre peito de peru e, em seguida, à mistura de ovos e nata.
3. 3.Unte as formas com manteiga e use um pouco de farinha de pão ralado. Encha as formas.
4. 4.Leve forno, em temperatura média, por aproximadamente 40 min ou até criar uma crosta bem douradinha.
5. 5.Bom proveito! 🙂

Vai precisar de