Quesadilhas de queijo e atum
Uma combinação irresistível de queijo derretido e atum suculento, envoltos numa tortilha dourada e crocante. Uma receita rápida, saborosa e perfeita para partilhar em qualquer momento!
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa generosas polvilho doce (pode usar também amido de milho)
- 1 colher de café cheia fermento
- 6 colheres de sopa bebida vegetal (ou leite)
- 1 colher de sopa sementes de linhaça dourada moídas (farinha de linhaça)
- 1 lata atum Tenório
- 4 fatias queijo
Preparação
- 1.Num liquificador, deite todos os ingredientes e triture até obter uma consistência homogénea.
- 2.Leve a frigideira antiaderente ao lume e deite quantidades de polme a gosto, para os crepes ficarem mais finos ou mais grossos.
- 3.Quando os crepes começarem a borbulhar, vire-os para cozinharem do outro lado.
- 4.À parte, recheie os crepes com o queijo e o atum e cubra com o outro crepe.
- 5.Coloque os crepes recheados na frigideira ao lume para o queijo derreter.
Vai precisar de
