Queques com sobras de legumes

Ingredientes

• 4 ovos + 2 claras
• 3 colheres de sopa leite meio gordo
• Sobras de legumes (ou do que tiver – seja criativo!)
• 1 cebola pequena
• 1 dente alho
• a gosto Tempero
• 1 colher de sopa azeite Virgem Extra Verde Oliveira da Serra
• a gosto Semente de sésamo ou orégãos

Preparação

1. 1.Bata os ovos com as claras, o leite e tempere com sal e pimenta. Reserve!
2. 2.Deite o azeite na frigideira e deixe alourar a cebola e o alho. Junte os legumes cortados em pequenos pedaços e deixe alourar cerca de 5 minutos.
3. 3.Utilize forminhas anti-aderentes ou de silicone e coloque uma porção dos legumes em cada uma. Deite a mistura dos ovos por cima e
4. 4.Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e deixe assar por cerca de 20 minutos.

Vai precisar de