Pescada com Salada Quente de Lacinhos e Legumes
Comer bem é gostar de nós. O Aqui é Fresco e a Pescanova têm mais uma sugestão de refeição para si.
Ingredientes
- 1 embalagem de Mimos de Pescada Pescanova
- Sal q.b.
- Azeite q.b.
- 250gr de massa lacinhos
- 1 cebola
- 1 tomate maduro
- 200gr de ervilhas Pescanova
- 1 cenoura
- 150gr de brócolos
- Salsa q.b.
Preparação
- 1.Preparação dos mimos de pescada e massa:
- 2.Descongele os Mimos de Pescada e tempere com sal.
- 3.Aqueça um fio de azeite numa frigideira antiaderente e salteie os Mimos de Pescada em lume médio-alto por 6 a 7 minutos, cozinhando todos os lados.
- 4.Coza a massa em água com sal, escorra e tempere com um fio de azeite.
- 5.Preparação dos legumes:
- 6.Amoleça em azeite a cebola cortada em cubos. Acrescente o tomate picado (sem pele), as ervilhas descongeladas e a cenoura cortada em meias-luas finas e cozinhe por 5 minutos.
- 7.Junte os floretes de brócolos, tempere de sal, envolva e cozinha por mais 5 a 6 minutos.
- 8.Junte a massa aos legumes e envolva.
- 9.Sirva os Mimos de Pescada com a salada quente de lacinhos e legumes tudo salpicado com salsa.
Vai precisar de
