Peixe Panado com Cracker
Boas receitas têm sempre lugar em qualquer cozinha. Tome nota da nossa sugestão de hoje. Já sabe que nas nossas lojas encontra tudo o que necessita para a confecionar.
Ingredientes
- 1kg de Pescada
- Limão
- Sal e pimenta preta à gosto
- 2 ovos
- 1/2 pacote de bolacha Crackers sem sal Du Bois de Roche
- 1 chávena de pão ralado
Preparação
- 1.Tempere a pescada com o sumo de limão, sal e pimenta a gosto. Deixe a descansar durante uns 30 minutos.
- 2.Para panar a pescada, bata os ovos e passe-os em cada uma.
- 3.Esmigalhe as bolachas com as mãos, em pedacinhos pequenos, e misture com o pão ralado. Passe a pescada nesta mistura e coloque no frigorifico por mais ou menos 20 minutos, para que não se solte na hora de fritar.
- 4.Frite e coloque sobre papel absorvente para ficarem bem sequinhos. Pode servir com salada verde e arroz.
Vai precisar de
