Mousse de Chocolate Pantagruel
Já a pensar no que vai fazer para o almoço? O Aqui é Fresco ajuda com a sobremesa. Mousse de Chocolate com o irresistível toque Pantagruel. Quem conhece resistir?... Nós, não.
Ingredientes
- 200g de chocolate Pantagruel
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa (rasas) de açúcar (preferencialmente moído)
- 1colher de sopa bem cheia de manteiga (ou a gosto)
Preparação
- 1.Misturar muito bem o açúcar e a manteiga de modo a não deixar transparecer o granulado do açúcar (de preferência utilizar açúcar moído).
- 2.Juntar em seguida, uma a uma as 6 gemas, continuando sempre a bater.
- 3.Quando se obtiver um creme esbranquiçado, adicionar o chocolate, previamente derretido em banho-maria a baixa temperatura.
- 4.Depois de tudo bem misturado, juntar a pouco e pouco as claras batidas em castelo bem firme.
- 5.Pôr ao frigorífico antes de servir e deixar repousar.
Vai precisar de
