Massa com Cogumelos, Legumes e Feta
Quem anda sempre à procura de receitas rápidas e deliciosas, pode parar de procurar! Esta pasta feta rápida é a solução para todos os dias ou aqueles dias que não apetece mesmo nada estar na cozinha!
Ingredientes
- 200g Macarronete riscado Nacional
- 1 cebola picada
- q.b. azeite
- 1 mão cheia couves bruxelas
- a gosto brócolos
- a gosto couve flor
- 150 g cogumelos laminados
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- 80 g queijo feta
- 1/2 cenoura
- 1 batata doce
Preparação
- 1.Dê uma pré cozedura à cenoura e à batata doce previamente descascadas em água e sal, assim como aos brócolos, couve flor e couve de bruxelas.
- 2.Coza a massa em água e sal.
- 3.Aloure a cebola no azeite quente.
- 4.Junte os cogumelos e salteie sobre lume médio-forte, mexendo frequentemente, durante 5 minutos.
- 5.Junte os legumes pré cozidos e deixe acabarem de cozinhar mas que fiquem tenros e al dente.
- 6.Adicione o sal e pimenta, o queijo feta desfeito e a massa cozida. Misture bem, deixe aquecer e retire do lume.
Vai precisar de
