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Macarrão com Salsichas

Um dos ingredientes que melhor combina com a massa é a salsicha. Quer conhecer algumas das melhores receitas deste prato?

Macarrão com Salsichas

Ingredientes

  • 500 gr. de macarrão
  • 1 frasco com 8 salsichas tipo Frankfurt Sicasal
  • 2 dentes de alho
  • 1 malagueta
  • 4 tomates pequenos maduros
  • sal
  • azeite
  • salsa picada

Preparação

  1. 1.Num tacho largo (ou numa frigideira com tampa) saltear as salsichas cortadas às rodelas com um fio de azeite.
  2. 2.Juntar os dentes de alho e a malagueta picados, e envolver bem nas salsichas, deixando o alho fritar um pouco.
  3. 3.Adicionar o tomate cortado em pedaços pequenos (ou triturado), temperar com um pouco de sal e deixar cozinhar em lume brando durante 10 minutos.
  4. 4.Terminado o tempo, juntar cerca de 700 ml de água já quente e a massa crua.
  5. 5.Deixar levantar fervura, reduzir o lume, tapar e deixar cozinhar entre 12 a 15 minutos.
  6. 6.Polvilhar com salsa picada e servir.

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