1 alho francês
1 curgete grande
2 cenouras
400 g ervilhas congeladas Iglo
Água q.b.
Azeite q.b.
Sal q.b.
Corte o alho francês em rodelas finas e lave em água abundantemente.
Lave as curgetes e corte em pedaços pequenos.
Descasque as cenouras e corte em pedaços.
Junte o alho francês, a curgete, as cenouras e as ervilhas numa panela e cubra com água. Tempere com sal e azeite e deixe ferver cerca de 30 minutos.
Reduza a puré com a varinha e está pronta.
Sirva com croutons de pão.
Ervilhas Iglo
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