Cheesecake de Bolero com Choux de Pensal
Sabia que o cheesecake é um alimento doce muito popular nos Estados Unidos? Hoje propomos este maravilhoso Cheesecake de Bolero com Choux de Pensal.
Vai ficar de queixo caído com o resultado.
Ingredientes
- 1 embalagem de queijo quark
- 1 embalagem de queijo creme Philadelphia Regular 175g
- 1 c. de sopa de farinha
- 1 c. de sopa de manteiga à temperatura ambiente
- 210 g de açúcar amarelo
- 3 ovos
- 1 chávena de Natas (1/4 reserva-se num recipiente que possa ir ao microondas)
- 3 c. de sopa de Bebida de Cereais Bolero
Preparação
- 1.Misture os queijos e bata até ficarem cremosos.
- 2.Adicione o açúcar, batendo até ficar cremoso. Junte os ovos um-a-um, batendo entre cada adição. Leve o 1/4 de chávena de natas ao microondas a aquecer. Adicione o BOLERO e dissolva. Deixe arrefecer e adicione à mistura anterior.
- 3.Junte-lhe os restantes ingredientes e bata. Tenha em atenção que o cheesecake não deve ser batido demais nem com muita velocidade. Verter na forma.
- 4.Leve ao forno a 180ºC durante 45-55 minutos. Decorrido o tempo de cozedura e depois do forno desligado, deixe repousar primeiro com a porta fechada, depois com a porta entre-aberta.
- 5.Reservar no frio se possível até ao dia seguinte antes de continuar a montagem.
Vai precisar de
