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Ingredientes
700gr de bifanas de porco
2 cebolas grandes
3 dentes de alho
1 lata pequena de tomate em pedaços
1 cerveja Super Bock (33cl)
0,5dl de azeite
1 cubo de caldo de carne
1 folha de louro
1 pitada de paprica
Sal e piripiri q.b
Preparação
Arranje as bifanas de porco e tempere-as com a paprica, a folha de louro, a cerveja, sal e piripiri.
Envolva e deixe marinar durante 20 minutos.
Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho e pique-os finamente. Leve ao lume uma panela de pressão com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e os alhos e deixe refogar até a cebola ficar macia.
Adicione então as bifanas com a marinada, o tomate e o caldo de carne, retifique os temperos, tape e deixe a panela ferver durante 20 minutos. Retire do lume, deixe sair o vapor e sirva decorado a gosto.
Pode acompanhar com batatas fritas.
Sugestão: Pode fazer esta mesma receita com costeletas de porco ou mesmo bifes de vaca.
No folheto
Cerveja Super Bock 33cl
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