Arroz aromatizado com abóbora salteada e folhas de hortelã
Uma forma de fazer um arroz diferente e muito saboroso.
Torne um arroz tradicional numa assustadora receita de Halloween!
Ingredientes
- 200-300 g de arroz Carolino Bom Sucesso
- 200-300 g de abóbora
- 2 colheres de sopa de amêndoa crua em grão
- 2 dentes de alho
- Sal
- Pimenta preta
- Gengibre
- Umas folhas de hortelã
- Azeite virgem extra
Preparação
- 1.Durante 15 a 20 minutos, cozemos o arroz acrescentando sal, azeite, os alhos com casca (podemos esmagar com a lâmina de uma faca larga). Quando estiver cozido, escorremos bem, passamos por água fria, tiramos os alhos e reservamos numa tigela.
- 2.Cortamos a abóbora em cubos e cozemos ao vapor. Estará pronta em apenas 4 minutos.
- 3.Colocamos os cubos de abóbora numa sertã com um pouco de óleo e salteamo-los até que estejam dourados. Acrescentamos sal e pimenta a gosto, a amêndoa em grão, o gengibre e algumas folhas de hortelã para aromatizar o prato e acabamos de saltear.
- 4.Acrescentamos o arroz e misturamos tudo bem durante alguns minutos para que o arroz absorba todo o sabor e cor.
Vai precisar de
