Guisado de pescada com Grão
Há dias em que a correria nos domina, em que não temos tempo para cozinhar. No entanto, isso não deve nos condicionar e nos fazer desistir de uma refeição de calor. E é aí que os vegetais enlatados se tornam um grande aliado. Um deles que usamos para preparar este receita rápida de grão de bico.
Ingredientes
- 2 batatas medias
- 1 fraco Grão de Bico UP 570g
- 2 tomates pequenos sem sementes
- 300 ml tomate pelado passado
- 6 folhas couve galega
- 1 cebola
- 700 gramas pescada
- 1 colher de chá caril
- 1 colher de café cominhos
- 1 colher de sopa açúcar
- 1 folha louro
- 2 cravinhos
- q.b Pimenta, sal e azeite
Preparação
- 1.Cozer o peixe com o louro, pimenta em grão, cravinho e sal.
- 2.Tirar a pele e as espinhas e reservar.
- 3.Refogar a cebola em azeite. Juntar o tomate, a polpa, o açúcar, as especiarias, pimenta e um pouco de sal.
- 4.Juntar as cenouras e deixar cozinhar um pouco.
- 5.Adicionar as couves em pedaços, o grão, as batatas aos cubinhos e cobrir com o caldo de cozer o peixe coado.
- 6.Quando as batatas estiverem quase juntar o peixe e cozinhar ate as batatas ficarem tenras.
Vai precisar de
