Semifrio de Pudim Boca Doce
Já estamos a entrar na onda da Páscoa e, por isso, trazemos esta sobremesa colorida para fazer aí em
casa! 🤩
Os mais novos vão adorar!
Ingredientes
- 1 pacote de bolacha Maria Triunfo
- 160 gramas de manteiga
- 4 embalagens de pudim “Boca Doce” de sabores a gosto
- 4 litros de leite
- 4 embalagens de cuajada (ou 24 folhas de gelatina incolor hidratada)
- 12 colheres de sopa de açúcar
Preparação
- 1.Preparação no robot de cozinha:
- 2.Partir as bolachas aos bocados para dentro do copo do robot, dar dois golpes de turbo e de seguida 15 segundos na velocidade 6. Reservar alguma bolacha moída para decorar no final.
- 3.Juntar a manteiga à restante bolacha e colocar no copo 2 minutos, temperatura 37º C, velocidade 3 e meio.
- 4.Deitar o preparado numa forma de aro amovível, calcar bem e levar ao frio até fazer o primeiro pudim.
- 5.Deitar no copo 500 gramas de leite, o pudim escolhido, um pacote de cuajada, 3 colheres de sopa de açúcar, e programar 10 segundos na velocidade 6.
- 6.Colocar de seguida 9 minutos, temperatura 90º C na velocidade 3 e meio. Deitar na base preparada, com ajuda de uma colher para não fazer buraco.
- 7.Levar ao frio.
- 8.Fazer da mesma maneira para os outros pudins e no final decora-se com a bolacha ralada reservada.
- 9.Preparação de forma tradicional:
- 10.Partir as bolachas aos bocados para dentro de um processador de alimentos e reduzir a pó. Reservar alguma bolacha moída para decorar no final.
- 11.Juntar a manteiga à restante bolacha misturar bem até ligar tudo.
- 12.Deitar o preparado numa forma de aro amovível, calcar bem e levar ao frio até fazer o primeiro pudim.
- 13.Preparar o primeiro pudim de acordo com as instruções da embalagem, mas juntando também a cuajada (deitar o conteúdo da saqueta numa caçarola, juntar 4 colheres de sopa de açúcar e a cuajada dissolvida num pouco de leite (retirar do meio litro de leite que vai a usar). Adicionar o restante leite à mistura e deixar ferver 2 minutos mexendo sempre.
- 14.Deitar na base preparada, com ajuda de uma colher para não fazer buraco.
- 15.Levar ao frio
Vai precisar de
