Bacalhau cremoso
Um prato de bacalhau calha sempre bem, não é verdade?
Uma receita simples e fácil de preparar! 😋
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Ingredientes
- 2 postas de bacalhau
- 500 g de batatas
- 4 gemas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 5 dl de bechamel Parmalat
- 1 dl de azeite Oliveira da Serra Pet
- pimentos morrones q.b.
- azeitonas q.b.
- Salsa picada q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Preparação
- 1.Demolhe as postas de bacalhau. Descasque e lave as batatas e leve-as a cozer durante 20 minutos. Retire-as, deixe arrefecer, corte em rodelas e disponha depois num tabuleiro.
- 2.Descasque as cebolas e os dentes de alho, pique os dentes de alho e corte as cebolas em rodelas. Disponha o bacalhau por cima das batatas e depois a cebolada, retificando os temperos. Arranje o pimento, retire-lhe as pevides e o caroço e corte-o em tiras. Reserve.
- 3.Misture as gemas com o molho bechamel e disponha por cima da cebolada.
- 4.Regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos. Verifique a cozedura, retire do forno e sirva decorado a gosto, com azeitonas, tiras de pimento morrone e salsa picada.
Vai precisar de
