Jantar Halloween

Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 3 bolas de mozarella
• ketchup Calvé Top Down 275g
• Sopa de Lodo:
• 500gr de ervilhas congeladas
• 1 cebolinho
• 1 caldo de vegetais
• 1 bola de mozarella
• água quente.
• sal q.b.

Preparação

1. 1.Leve as batatas bem lavadas, inteiras e com casca ao forno por 1 hora, a 220.ºC.
2. 2.Após estarem prontas, tira as mesmas do forno e corte ao meio, retire o recheio e coloque o mesmo numa taça.
3. 3.Ao recheio misture duas colheres de sopa de ketchup.
4. 4.À parte, corte o queijo Mozarella em pedacinhos, junte à mesma taça onde está o recheio das batatas e o ketchup. Esmague tudo, use mesmo as mãos, é muito mais simples, por isso trate mesma de esmagar.
5. 5.Encha com essa massa as batatas, reguei com ketchup e levei, novamente, ao forno, 30 minutos a 220º forno pré aquecido.
6. 6.Sopa de Lodo:
7. 7.Numa panela com água, junte as ervilhas e leve-as ao lume com sal a gosto, para cozinhar juntamente com um caldo de vegetais.
8. 8.Junte um cebolinho cortadinho (com a tesoura).
9. 9.À parte, na máquina misturadora, ou picadora, coloque a mozarella e junte o caldo e as ervilhas já cozinhadas. Ligue a máquina e deixe que esta pique e misture tudo.

Vai precisar de