Bolo de maçã e cevada solúvel (sem batedeira)
Receitas fáceis, saborosas e simples é connosco! E o que bem que vai a cevada solúvel Delta Cafés no nosso bolo de maçã? Vamos a isso, que a hora do lanche chega num instante.
Ingredientes
- 70gr de manteiga ligeiramente amolecida
- 100gr de açúcar refinado
- 3 ovos tamanho M à temperatura ambiente
- 3+ 2 maçãs médias (Starking)
- 200gr de farinha de trigo (T55)
- 1 colher de chá de fermento Royal
- 2 colheres de sopa de Cevada Solúvel Delta Cafés
- 2 colheres de sopa (bem cheias) de açúcar mascavado
Preparação
- 1.Numa taça, bata a manteiga e o açúcar com a vara de arames até ficar um creme esbranquiçado. Adicione os ovos um a um e vá batendo.
- 2.Descasque três maçãs, rale e misture bem com o preparado anterior.
- 3.Misture a farinha, o fermento e a cevada e peneire para a taça do preparado anterior. Envolva bem com a espátula, mas sem bater.
- 4.Forrar uma forma “tipo inglês” com papel vegetal de forma que fique toda coberta com o papel. Verta a massa e alise a superfície com a espátula.
- 5.Descasque as duas restantes maçãs, corte em quartos e, depois, às fatias. Disponha as maçãs alinhadas por cima da massa e polvilhe com o açúcar mascavado.
- 6.Leve ao forno pré-aquecido a 180º, aproximadamente 35 a 40 minutos. Nos últimos minutos ligar só a parte de cima do forno para caramelizar bem o açúcar com as maçãs. Deixe arrefecer um pouco e desenforme numa rede para arrefecer por completo. Bom apetite!
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