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Camarão Mediterrânico no Forno

Camarão: uma delícia de diversas momentos e múltiplas sugestões. Para o arranque de mais uma semana, uma proposta de forno. Vamos a isso?

Camarão Mediterrânico no Forno

Ingredientes

  • Para o Camarão, Tomate e Azeitonas:
  • Camarão de Moçambique PESCANOVA 1 emb.
  • Tomate cereja 200 g
  • Azeitonas pretas 75 g
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta preta q.b.
  • Manjericão q.b.
  • Para terminar:
  • Queijo feta 100 g

Preparação

  1. 1.Preparação do Camarão:
  2. 2.Descongelar o Camarão de Moçambique.
  3. 3.Passar por água fria corrente e escorrer bem.
  4. 4.Preparação para o forno:
  5. 5.Numa assadeira larga dispor o Camarão de Moçambique, o tomate cereja e as azeitonas.
  6. 6.Regar com azeite, temperar de sal, pimenta preta moída na hora e folhas de manjericão e envolver.
  7. 7.Espalhar bem.
  8. 8.Levar a forno pré-aquecido a 180° C por 15 a 18 min. aprox. (dependendo do forno).
  9. 9.Para finalizar:
  10. 10.Retirar o Camarão de Moçambique do forno.
  11. 11.Salpicar com o queijo feta esfarelado e folhas de manjericão fresco.
  12. 12.Servir de imediato.

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