Almôndegas de Frango com Espinafres
À porta de mais um fim-de-semana, uma receita fácil e rápida como tanto o Aqui é Fresco gosta de proporcionar. Para hoje, Almôndegas de Frango com Espinafres. Vamos a isso? 🍴👌🍽😀
Ingredientes
- 1 colher de sopa de Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 40gr de espinafres frescos
- 1/2 cenoura ralada
- 500gr de peito de frango picado
- 1/2 chávena de chá de pão ralado
- 1 ovo
- 1 cubo de Knorr Caldo de Galinha
- 250ml de água
- 1 embalagem de Knorr 1,2,3…Sabor! Esparguete à Bolonhesa (42 g)
- q.b. parmesão ralado
Preparação
- 1.Numa frigideira, com azeite quente, salteie a cebola picada até alourar.
- 2.Junte o alho e deixe cozinhar durante 2 minutos.
- 3.Adicione os espinafres e a cenoura. Salteie durante 3 a 4 minutos. Deixe arrefecer durante 10 minutos.
- 4.Numa taça grande, junte a carne picada, o pão ralado e o ovo.
- 5.Desfaça o caldo Knorr de Galinha em azeite e junte à mistura.
- 6.Envolva bem com as mãos. Junte o salteado de espinafres.
- 7.Volte a envolver, forme as almôndegas e leve-as ao frigorífico durante 10 minutos.
- 8.Numa frigideira, aqueça o azeite e frite as almôndegas até ficaram douradas.
- 9.Junte a água e a embalagem de Knorr 1,2,3…Sabor! Esparguete à Bolonhesa e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos.
- 10.Sirva com esparguete e parmesão ralado.
Vai precisar de
