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Ingredientes
2 rolos de massa quebrada redondos
300 g chocolate de culinária UP
40 g nozes picadas
40 g amêndoas picadas
30 g Manteiga
açúcar em pó q.b.
Cacau em pó q.b.
Preparação
Tempere a peça de filé mignon com sal, pimenta e o alho.
Faça furos na carne e recheie com cubos de queijo provolone e azeitonas verdes.
Embale a carne na massa folhada e coloque em uma fôrma untada.
Pincele com a manteiga, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
Retire o papel e asse por mais 10 minutos ou até dourar.
Transfira o filé mignon folhado para uma travessa e sirva em seguida.
No folheto
Chocolate p Culinária UP 200g
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