Lombinho de Porco no Tacho com Batatinhas
Nada sabe mais a conforto do que um bom lombinho de porco no tacho, acompanhado por batatinhas tenras e um molho cheio de sabor.
Ingredientes
- 1kg rojões porco em cubos
- 1 colher de sobremesa alho em pasta
- 2 dentes alho picados
- 1 Folha de louro
- 1/2 colher de sobremesa Pimentão doce
- 1/2 colher de sobremesa Orégãos secos
- 1 cubo Caldo de tempero para carne
- Sal a gosto
- 1 colher de sobremesa Massa de pimentão
- 150ml Cerveja Super Bock
- 1 colher de sobremesa mostarda
- 2 colheres de sopa Azeite
- 1 Cebola picada
Preparação
- 1.Tempere os rojões com alho, louro, pimentão, orégãos, caldo, massa de pimentão, mostarda e cerveja. Deixe marinar por alguns minutos.
- 2.Refogue a cebola no azeite até ficar translúcida. Junte a carne escorrida e frite até mudar de cor.
- 3.Adicione a marinada, tape e cozinhe 20-30 minutos até a carne ficar tenra.
- 4.Coza as batatinhas à parte até ficarem macias. Junte as batatas ao tacho e envolva bem para absorverem o molho.
Vai precisar de
