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Ingredientes
4 peitos frango em pedaços
300gr puré de batata Knorr
300gr arroz
60gr azeitonas às rodelas
50gr manteiga
1 Pimento Vermelho
1 cebola picada
1 pacote sopa de rabo de boi
1 lata pequena tomate pelado
1L leite
3 colheres (sopa) azeite
Sal e pimenta q.b.
Preparação
Leve ao lume um tacho com 1/2L de leite, junte a carne e deixe cozinhar.
Retire, escorra e reserve um pouco do leite. Aqueça o azeite num tacho, junte a cebola picada, deixe refogar e junte o tomate pelado picado.
No leite que reservou dissolva a sopa de rabo de boi e junte ao refogado, adicione o frango e mexa bem de modo a desfazê-lo.
Lave e corte o pimento em pedaços com 1 cm e junte ao tacho. Adicione as azeitonas.
Leve ao lume uma panela com o restante 1/2L leite, quando ferver junte o puré e mexa bem até ficar cremoso.
Tempere com sal e pimenta, adicione a manteiga, envolva e reserve.
Coza o arroz à parte e escorra-o bem. Disponha num pirex metade da mistura do frango, o arroz e por cima a restante camada de frango.
Por fim disponha o puré de batata com um saco de pasteleiro, como vê na foto e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc cerca de 10 minutos, até ficar douradinho.
No folheto
Puré de Batata Knorr
As nossas sugestões com produtos em promoção no folheto em vigor
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