Arroz de Ervilhas Aromático
Leve, perfumado e cheio de sabor! Este arroz de ervilhas aromático é o acompanhamento perfeito para dar mais vida às refeições do dia a dia.
Ingredientes
- Azeite q.b.
- 1 cebola
- 1/2 chávena ervilhas
- 2 dentes alho
- 1 chávena arroz basmati UP
- 1 colher de chá paprica doce
- 1/2 colher de chá cominhos em pó
- 1 colher de chá açafrão em pó
- 2 chávenas caldo de vegetais ou água
- Sal e pimenta em grão q.b.
Preparação
- 1.Na panela coloque o azeite para refogar a cebola e alho picados até que eles fiquem macios.
- 2.Adicione o arroz, a páprica, o açafrão e os cominhos, tempere com sal e pimenta a gosto e continue a refogar, mexendo para fritar levemente o arroz.
- 3.Junte as ervilhas.
- 4.Junte o caldo de legumes, misture e deixe cozinhar com a panela semitapada por cerca de 12 a 15 minutos ou até que o caldo seque e o arroz esteja cozido.
- 5.Desligue o lume, tape a panela e deixe descansar por 10 minutos para terminar o cozimento e o arroz ficar soltinho.
Vai precisar de
