Macarrão Cremoso com Queijo Philadelphia e Frango
Ah, queijo Philadelphia! Um clássico cremoso que eleva qualquer receita. Vamos preparar algo delicioso com ele. Que tal um macarrão cremoso com queijo Philadelphia e frango? É fácil, rápido e irresistível. 😋
Ingredientes
- 300 g de macarrão (penne, fusilli ou o que você preferir)
- 200 g de queijo Philadelphia Original
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
- 200 ml de natas culinária
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta preta e noz-moscada a gosto
- Salsa picada para decorar (opcional)
Preparação
- 1.Cozinhar o macarrão: numa panela grande, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Reserve uma xícara da água do cozimento e escorra o restante.
- 2.Preparar o frango: numa frigideira grande, aqueça a manteiga ou azeite e refogue o alho até ficar perfumado. Adicione os cubos de frango, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar. Reserve.
- 3.Fazer o molho:
- 4.Na mesma frigideira, adicione o queijo Philadelphia e o leite, mexendo até derreter e formar um creme.
- 5.Acrescente as natas e misture bem.
- 6.Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada.
- 7.Misture o parmesão ralado e ajuste a consistência do molho com um pouco da água do cozimento reservada.
- 8.Finalizar:
- 9.Junte o macarrão e o frango ao molho, misturando bem para que tudo fique envolvido por essa cremosidade dos deuses.
- 10.Deixe cozinhar por 1-2 minutos para incorporar os sabores.
- 11.Servir: Decore com salsa picada e, se quiser, mais parmesão ralado por cima
Vai precisar de
