Burger de Pescada com Alface e Ketchup Caseiro

Os hamburgers de peixe são uma ótima alternativa aos tradicionais burgers de carne. Esta receita é perfeita para um almoço ou jantar rápido e saudável, que agradará a toda a família.

Burger de Pescada com Alface e Ketchup Caseiro

Os hamburgers de peixe são uma ótima alternativa aos tradicionais burgers de carne. Esta receita é perfeita para um almoço ou jantar rápido e saudável, que agradará a toda a família.

Ingredientes

Para os Mimos de Pescada:
1 emb. de Mimos de Pescada PESCANOVA
Sal, pimenta preta e paprica q.b.
Azeite q.b.
1 colher de café de alho em pó

Para o ketchup:
1 tomate grande maduro
1/2 cebola e 1 dente de alho
2 colher de sopa de vinagre de sidra
1 folha de louro e orégãos q.b.
1 colher de sopa de açúcar amarelo

Para terminar:
4 pães de hambúrguer
Alface q.b.
Batatas Fritas PESCANOVA q.b.

Preparação

    Descongelar os Mimos de Pescada e temperar de sal.

    Aquecer uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, juntar o alho em pó e mexer.

    Dispor os Mimos de Pescada e saltear em lume médio-alto por 6 a 7 min., cozinhando todos os lados.

    Para o ketchup:
    Triturar no processador de cozinha o tomate (sem pele nem sementes), a cebola e o dente de alho.

    Acrescentar o vinagre e o louro, temperar com sal e pimenta preta moída na hora e levar ao lume brando por 20 min. aprox., mexendo de vez em quando.

    Por fim, retirar a folha de louro, juntar o açúcar amarelo e 1 colher de café de paprica, mexer e cozinhar por mais 10 min. aprox.

    Voltar a triturar com a varinha mágica e deixar arrefecer.

    Para servir:
    Colocar ketchup na fatia de baixo do pão de hambúrguer, dispor algumas folhas de alface e por fim os Mimos de Pescada salpicados com orégãos.

    Servir com Batatas Fritas Pescanova.

No folheto

Mimos de Pescada PESCANOVA

Mimos de Pescada PESCANOVA

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