Cheesecake com frutos vermelhos
O Cheesecake de frutos vermelhos é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Existem várias receitas disponíveis, no AEF sugerimos esta.
Ingredientes
- 150g de bolachas digestivas trituradas
- 50g de manteiga derretida
- 270g de Philadelphia Original
- 397g de leite condensado (1 lata)
- 120ml de natas
- 150g de frutos silvestres a gosto
- 50 ml molho de morango ou framboesa
- sumo de 3 limões
- raspa de 1 limão
Preparação
- 1.Misturar as bolachas trituradas com a manteiga derretida. Colocar numa forma de aro amovível com cerca de 20 cm pressionando bem. Levar ao frio.
- 2.Bater o queijo Philadelphia com o leite condensado, as natas e a raspa do limão até ficar cremoso. Gradualmente juntar o sumo dos limões.
- 3.Retirar a forma do frio e distribuir esta mistura sobre a base de biscoito. Alisar bem. Levar ao frio cerca de 4 horas, ou até ficar bem solidificado.
Vai precisar de
